Инновационные технологии в пищевой промышленности: Материалы VIII Международной научно-практической конференции
Материалы VIII Международной научно-практической конференции (8-9 октября 2009) / РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по продовольствию". - Минск, ИВЦ Минфина, 2009. - 720 с.Издание содержит научные статьи по материалам VIII Международной научно-практической конференции с участие ученых Беларуси, России, Украины, Молдовы, Грузии, Казахстана. Рассмотрены теоретические и экспериментальные исследования процессов пищевых производств, современные технологии и оборудование в пищевой промышленности, вопросы детского питания, методы анализа качества пищевой продукции.
Litres
Ցանկանու՞մ եք գրախանութ ավելացնել: Խնդրում ենք կապնվել մեզ հետ support@z-lib.do միջոցով
File converter
Բացել որոնման արդյունքները
More benefits 
![А.Н. Панин, Б.В. Уша, В.И. Родин, В.П. Яремчук — Товароведение, стандартизация и контроль качества ветеринарных препаратов : [учеб. пособие]](https://s3proxy.cdn-zlib.se/covers200/collections/genesis/aa3ca543a91eb7c2eb1abddbf3c860058623f34770b0cb2b412784b4ff314399.jpg)
![Г.Н. Крусь, А.Г. Храмцов, З.В. Волокитина, С.В. Карпычев, ред.: А.М. Шалыгина — Технология молока и молочных продуктов : [учебник]](https://s3proxy.cdn-zlib.se/covers200/collections/genesis/2eefe1bb63da415e4fcec3f2ec8d84f7d396840010aa70aca67ca0aec7ce5405.jpg)
![ред.: А.П. Нечаев — Технологии пищевых производств : [учебник]](https://s3proxy.cdn-zlib.se/covers200/collections/genesis/84ad94059d1f87509cdb6c3ef8c8da8d00130a5fa1af0b721f1fed62ea85e260.jpg)
![ред.: В.А. Панфилов — Теоретические основы пищевых технологий. В 2 кн. Кн. 2 : [монография]](https://s3proxy.cdn-zlib.se/covers200/collections/genesis/0278fbe413ba832aa143960fcf5f90643b31f64a500b7ec80926e9769dcbb88a.jpg)
![ред.: В.А. Панфилов — Теоретические основы пищевых технологий. В 2 кн. Кн. 1 : [монография]](https://s3proxy.cdn-zlib.se/covers200/collections/genesis/ccef7d75396dd67a67613c11cabe42c575f6e34ee0bc13721ce3f306160f0e2a.jpg)
![Г.И. Касьянов, А.А. Григорьев — Введение в технологию отрасли. Технология рыбы и рыбных продуктов : [учеб. пособие]](https://s3proxy.cdn-zlib.se/covers200/collections/genesis/70b9b2f8805aabd8af716526035adbc849febd695b90440def580d7e0546f65c.jpg)
![Г.М. Казиахмедов [и др.] — Повышение устойчивости продовольственной безопасности России в условиях глобализации мировой экономики (на примере Московского региона)](https://s3proxy.cdn-zlib.se/covers200/collections/genesis/8dd3a667d99915f1dffcf255b5f350debe665d361c8ad3e54e12e78ee268f06c.jpg)
